V průběhu historie bylo možné zaznamenat následující podoby názvu obce: Ratic de Nimsowiz (1240), Iwano de Nyemcziewicz (1370), Nemczowicz villa (1379), in villa Nyemcziewicz (1380), in villa Nyemczicz (1404), v Němčovicích (1498), ve vsi Niemczowiczich (1544), ves Němcžowicze (1650). Jazykovědci o významu názvu obce činí následující výklad: jméno Němčovice vzniklo kontaminací podob Němčice a Němcovice, což znamená „ves lidí Němcových“.
Podle Stanislava Kasíka z Heraldické kanceláře Dauphin, Roudnice nad Labem 2003.